向美而行，体悟与空间的共鸣

做编辑这个职业很辛苦，向美但每一本图书出版后看到作者喜悦的表情，觉得我们的辛苦是值得的，很有意义。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，而行还有遇见小面、而行马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。随着消费降级，空间此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

然而，向美69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，向美林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。在被资本热捧的同时，而行和府捞面的业绩却并不尽如人意。近段时间，空间该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

在其上述声明中明确指出，向美下沉是和府的未来战略之一，向美同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。除了行业内部竞争压力，而行整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，而行比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

据其官网介绍，空间PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

摘要：向美从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。另外一则小故事发生在1990年5月，而行时任宁德地委书记的习近平即将赴任福州，专门到福安市社口乡坦洋村与乡亲们告别。

茶之缘，空间也是茶之道。青山不老，向美绿水长流，喝过坦洋功夫茶，人走情常在。

习近平曾说：而行茶字拆开，就是人在草木间。当地人喜欢泡茶，空间茶杯因常年使用，积着厚厚的褐色茶碱。

(责任编辑：晋城市)